麦焼酎 野海棠

麦焼酎 野海棠(のかいどう) 25度

<鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞 > 平成29年2月10日                                         

「野海棠」は、木槽(もくそう)仕込み麦焼酎です。
厚さ7センチの杉板を組み合わせた、木槽(もくそう)とよばれる木製の容器で、麦焼酎のもととなるモロミをゆっくりと発酵させた麦焼酎です。

木槽は、断熱性、保温性に優れているため、発酵中のモロミが外気温の変化に左右されにくく、穏やかに発酵し、良質のモロミができあがります。

さらに、麦本来の豊かな風味を引き出すため、常圧蒸留で仕上げました。

木槽仕込みならではの、丸みのある、まろやかな口当たりと、おだやかな麦本来のコクと甘さをお楽しみください。

野海棠は、世界でただ1ヶ所、霧島で咲く花。 リンゴの花とサクラの花をあわせたような、清楚で可憐な美しい花です。

原材料  : 麦(国産)、麦麹
麹の製法 : 手造り麹
仕 込   : 木槽仕込み
蒸 留  :常圧蒸留
度 数   : 25度
1800ml   2,880円(税込)
720ml   1,460円(税込)