和風だし

和風だし

半年以上丹精込めて「カビ付け」の工程を3〜7回以上も繰り返し行うことで余分な『水分・脂分』を分解し旨みを増します。そこから更に2年間熟成させ、旨みを凝縮させた本節を微粉末にしました。                                         100%北海道産の羅臼昆布・利尻昆布・日高昆布を微粉末にしたものを混合しました。だしなら漉さずにそのまま食べていただけます。本物の旨味をご家庭で簡単に味わえる商品です。

名称 和風だし パウダー

原材料 かつおの枯節(鹿児島産、山川・枕崎)、昆布(北海道産、羅臼・利尻・日高)

容量 50g

価格 ¥864-(税込)